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固相微萃取与气质联用法分析沙琪玛中的风味成分
02-19
固相微萃取与气质联用法分析沙琪玛储存过程中挥发性风味成分变化
02-19
利用水性豆沙馅制作戚风蛋糕技术
09-12
超微茶粉戚风蛋糕的制作
09-12
菠萝豆渣面包的研制
06-04
大豆组织蛋白对蛋糕品质的影响
06-01
大豆分离蛋白在蛋糕中的应用研究
06-01
大豆蛋白在蛋糕中的应用研究
06-01
刺梨蛋糕加工工艺的研究
06-01
陈皮风味蛋糕的研制
06-01
茶多酚在戚风蛋糕中的应用
06-01
不同包装方式对蛋糕品质的影响研究
06-01
裱花蛋糕加工制作的危害分析与控制
06-01
L-阿拉伯糖在戚风蛋糕中的应用
06-01
HACCP在派类蛋糕生产中的应用
06-01
HACCP体系在戚风蛋糕生产中的应用研究
06-01
“米邦塔”仙人掌面包、蛋糕的研制
06-01
真空预冷对蛋糕品质的影响
06-01
真空冷却技术在蛋糕制品冷却中的应用研究
06-01
预混合粉原料不同配比对海绵蛋糕品质影响研究
06-01
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