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资讯
中国裹粉或面包屑鱼片市场销量将以1.9%的复合年增长率增长
重庆市市场监督管理局关于7236批次食品安全抽检情况的通告(渝市监通告〔2025〕14号)
含未申报过敏原 我国出口饼干被通报
湖北省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2025年第6期)
山西省市场监督管理局关于2025年第12期食品安全监督抽检情况的通告
福建省市场监督管理局2025年第25期食品安全监督抽检信息通告
GI科普|“低GI”≠“低GI食品”,专家教你避坑
今日导读:知名品牌椰奶罐头被曝吃出虫子;植物奶可以替代配方奶粉系谣言;多机构联合倡议推进食品数字标签规范化(2025年06月27日)
上海市市场监督管理局2025年第20期省级食品安全抽检信息
安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2025年第24期)
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法规
加拿大批准来自里氏木霉Lip3的脂肪酶用于面包、面粉、全麦面粉、非标准化焙烤制品和面制品
甘肃省市场监督管理局关于印发《甘肃省豆制品小作坊生产规范》等4项规范的通知
加拿大批准来自朊金黄杆菌 AE-PG菌株的谷氨酰胺酶用于标准化和非标准化食品中
加拿大批准来自地衣芽孢杆菌MDT06-221的麦芽α-淀粉酶在面包、面粉、全麦面粉、非标准焙烤制品和面团中 使用
欧盟对食品使用某些通用描述的营养和健康声称的减损
加拿大批准一种来自枯草芽孢杆菌RF12029的产麦芽糖α-淀粉酶用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化焙烤产品中
加拿大批准一种源自里氏木霉的脂肪酶用于面包、面粉、全麦面粉等产品
加拿大批准来自里氏木霉RF11400的葡萄糖氧化酶用于谷物和焙烤产品、液体蛋制品和意大利面中
加拿大批准来自黑曲霉41SAM2-54的葡糖淀粉酶用于食品
欧盟删除乙酰磺胺酸钾等甜味剂用于“特殊营养用途焙烤食品”相关规定
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标准
T/WFIA 001-2025 瓯式月饼
T/HNSPXH 051-2025 低GI沙琪玛
T/HNAS 027-2025 儿童山楂棒果糕
T/CNGMA 013-2025 怀集味道 怀集大月饼(金腿)
T/CNGMA 012-2025 怀集味道 怀集大月饼(五仁)
GB 5009.120-2025 食品安全国家标准 食品中丙酸及其盐的测定
T/QDIFST 003-2025 马铃薯压缩饼干生产技术规范
T/CFCA 0049-2024 儿童果糕
T/HNSPXH 035-2025 低GI饼干
T/HNSPXH 031-2025 低GI软式面包
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资料
蔗糖糖浆(编制说明)
猴头菇饼干(编制说明)
猴头菇饼干(征求意见稿)
餐饮服务单位厨房建设指南(送审稿)
地方特色食品 奶食馅(征求意见稿)
地方特色食品 奶皮馅(乌乳穆馅)(征求意见稿)
地方特色食品 奶酪类馅(征求意见稿)
地方特色食品 楚其盖馅(征求意见稿)
焙烤食品清洁标签通用指南(编制说明)
焙烤食品清洁标签通用指南(征求意见稿)
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文库
蛋糕检验原始记录
韧性饼干生产中常见问题分析
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图
糕点厂平面图PDF高清版(月饼+面包+蛋糕+丹麦+其他糕点)
热加工糕点车间平面图
糕点厂卫生规范
GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》标准修订解读
黑龙江其他食品(糕点、饼干预拌粉)生产许可证审查细则(2016版试行)
如何防止面包老化,延长保质期
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供应
直角蛋糕柜 三层保鲜蛋糕柜
蛋黄派装盒机,高速蛋黄派装盒机
弧形蛋糕柜 蛋糕保鲜柜 展示柜
全自动蛋糕注浆机 蛋糕注糊机 蛋糕灌浆机成型机
全自动连续式拉伸膜真空包装机
康特兹 专用月饼馅料 榴莲馅 榴莲制品
黄埔港洋酒/轩尼诗进口报关商检资料
面包糠生产设备
面包糠生产线
肉火烧的技术培训学校 潍坊肉火烧
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相关帖子
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视频
食品有意思:巫婆手指饼干,万圣节特辑
食品有意思:美厨教你做芒果蛋糕卷,味道棒棒
食品有意思:了解这些,月饼消费再也不糟心了
[农广天地]月圆中秋--月饼新风尚
600 饼干生产线
土司 面包生产线
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公司
郑州中和食品添加剂有限公司
郑州优然食品配料有限公司
常德润生保健食品有限公司
郑州裕和食品添加剂有限公司
郑州鑫鸿源化工产品有限公司
郑州市晟昱机械有限公司
郑州市食代添骄化工产品有限公司
郑州瑞辉化工产品有限公司
郑州郑亚化工产品有限公司
郑州凯帝生物科技有限公司
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